培训认定

随着国民健康意识的不断提升，乳制品行业对营养专业人才的需求日益旺盛。2026年3月27日至4月3日，我校培训部门组织专业教师赴安徽益益乳业有限公司，为39名新入职员工开展了为期8天的公共营养师岗前培训，助力企业打造专业化的营养技术团队。

安徽益益乳业有限公司是安徽省知名乳制品加工企业，产品线涵盖液态奶、酸奶、乳饮料等多个品类。随着企业转型升级步伐加快，亟需一批具备营养学专业知识的技能人才充实到生产和品控岗位。我校发挥在营养健康领域的培训优势，为企业量身订制了本次培训方案。

培训内容紧密结合乳制品行业特点，设置了营养学基础理论、食品安全与卫生法规、各类食品的营养价值评价、膳食指导与营养配餐、乳制品营养成分标识解读、公共营养宣教方法与技巧等课程模块。授课教师注重将营养学理论与乳制品生产实践相衔接，引导学员理解“从牧场到餐桌”全链条中营养管理的核心理念。课堂上，教师们还组织了“为特定人群设计营养方案”的实战演练，学员们在团队协作中锻炼了专业应用能力。

本次培训创新引入了“情景教学”模式，培训教师模拟消费者营养咨询、产品营养标签审核等真实工作场景，让学员在角色扮演中提升实战能力。学员们普遍反映，这种教学方式生动有趣、印象深刻，远比单纯听讲解更有效果。

我校“送培上门”服务让企业员工在工作之余即可接受系统专业的培训学习，有效解决了企业人才培养的工学矛盾。企业品质部门负责人表示，通过培训，员工们的营养专业素养得到了明显提升，这将有助于企业在产品研发和品质管控方面迈上新台阶。

此次培训是我校在公共营养师领域开展企业送培的成功尝试，为今后拓展更多健康食品类企业的培训合作积累了宝贵经验。我校将持续加强营养健康方向的培训能力建设，为健康产业高质量发展贡献职教力量。

（撰稿：律筱晗 摄影：金悦 审核：黄英杰 发布：张俊）